家常炒饼的做法

1、炒鸡蛋，打鸡蛋时加一点儿清水会让鸡蛋更嫩。v:v≈10：1

2、红椒和葱切段，蒜一半切片，一半切末。

3、切圆白菜

4、切点儿猪心

5、切点儿饼

6、爆香葱，蒜片，红椒

7、炒炒猪心，隔夜生菜多炒一会儿

8、放圆白菜炒啊炒

9、放入饼，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀后倒入一点儿清水，放水后饼会软，不干，和蒸的道理差不多吧

10、炒出锅前放鸡蛋，盐，鸡精，蒜末。翻炒均匀后出锅

11、吃饭喽！