怎么做月饼馅的做法大全

1、第一种：五仁馅1，将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。2.将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放，再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用。

3、第二种：水果月饼馅1）将皇冠梨去皮、去核、切块，并用榨汁机榨汁。2）用锅将榨好的梨汁熬成梨膏。剩下的梨融做成水果馅。

5、5）最后锅中冬瓜的水份蒸发后，加入剩下的梨蓉，再加入适量的黄冰糖即可。

7、3.将莲蓉摊开成一个圆圈的形状，在中间放入蛋黄，并包裹成一个圆球状即可。