1、用烤盘做好一盘可可味的戚风蛋糕。
2、利用小熊模具压出两片小熊形状的蛋糕。
3、面包桶内依次放入牛奶、蛋液，对角放糖和谁枥珏宙盐，再放奶粉、面粉，在面粉顶端放入酵母。启动面包机的和面程序15分钟。
4、和面结束后加入切成小块的黄油，再启动面包机和面程序15分钟，和至完全阶段。
5、和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下发酵40分钟，面团发酵两倍大即可。
6、发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜松驰15分钟。
7、取2份2克面团分别加入红曲粉和竹炭粉，5克面团加入可可粉，做成红色、黑色和棕色面团（先用一点点水稀释一下粉再和入面团会容易）
8、将原色面团擀平，用学厨小熊模具压出三块小熊形状的面团。
9、压出后用叉子在面团上叉出小孔。
10、将面团放在模具底部。
11、在面团上面放一块可可蛋糕，如此类推，再放一块面团，一块蛋糕。
12、最后放入的小熊形状面团，叉出小孔的朝下。
13、黑色面团弄成两个小小的圆形，中间部分用吸管压出小孔。
14、其余面团如图弄出蝴蝶结、嘴巴、鼻子等部分放在原色面团上面。
15、放烤箱发酵40分钟。
16、烤箱预热10分钟，上火165度、下火170度，将小熊三件套的上盖也盖好，放入烤箱下层，烘烤28分钟。
