西兰花烩鸡胸肉

1、西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料

2、鸡胸肉切丁

3、切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟

4、西兰花洗净、切成小块

5、胡萝卜洗净去皮、切菱形片

6、西兰花热水焯水后捞出，过凉水备用

7、胡萝卜焯水后捞出，过凉水备用

8、锅中倒油，爆香蒜末和姜丝

9、倒入鸡胸肉丁翻炒至变白

10、接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒

11、倒入生抽、盐调味

12、翻炒均匀即可上桌~