怎样做豉椒鸡球

1、鸡腿去骨，切成四厘米的肉丁。

2、加入盐、白胡椒粉、料酒、蛋液、玉米淀粉上浆。

3、青椒、洋葱切丁，葱姜、豆豉切末。

4、葱姜加入料酒、老抽、醋、盐、糖、白胡椒粉、水、水淀粉。

5、热锅加油，倒入鸡肉，炒至全熟。

6、加入洋葱、青椒，煸香，炒熟。

7、加入豆豉，炒出香味，加入调好的芡汁，翻炒出锅。

8、这样美味的豉椒鸡球即可做好。