茼蒿凉拌合菜怎么做

1、茼蒿摘净洗好放入开水中烫一下立即捞出放入冷水中过凉沥干水份

2、准备原材料胡萝卜去皮、茼蒿、煮好的粉条、鸡蛋

3、鸡蛋打散放入淀粉搅拌均匀的糊状，中小火摊成鸡蛋薄饼，切成丝

4、蒜粒、芝麻、干红辣椒切碎，热油浇上去，

5、放入调味料浇好香辣油、糖、盐、醋、味精

6、所有的调味料拌匀入味即可享用