牛油果鸡蛋沙拉

1、准备好材料和份量

2、鸡蛋煮熟后剥壳备用

3、牛油果纵向切成2半，取出果核

4、在牛油果肉的中间部分划格子，果皮不要划破，首尾两端保留，装沙拉用

5、鸡蛋切成小块

6、牛油果肉挖出来跟鸡蛋放一起

7、淋上适量的香草醋混合一下，如果没有可以不放

8、把牛油果肉和鸡蛋填回牛油果的空位

9、胡萝卜切4片薄片

10、用牙签穿过胡萝卜，固定在牛油果的尾部，帆船造型的牛油果沙拉就做好了

11、加了香草醋，口味很清新，不腻，口味重的可以加适量的盐

12、牛油果鸡蛋沙拉成品图