水煮肉片的做法

1、里脊肉切片放入盐、味素、料酒、花椒粉、麻椒粉腌一下，姜蒜切沫，香葱切点叶做葱花

3、腌好的肉片放入淀粉抓匀，滑油，待肉片滑熟后捞出备用

5、将炒好的肉片倒入装有青菜的碗中，撒上干辣椒，另一边锅内烧油，放入一些花椒和麻椒