凉拌豆腐块怎么做

1、首先将豆腐块改刀切片，起锅烧水，水中加入少许盐，水开下入芹菜和胡萝卜焯水，水开焯一分钟迅速投凉。

2、水开后加入辣椒，加入少许芝麻，加入热油炸香，加入少许海鲜生抽，加入味精，白糖，加入调料油和香油。

3、加入少许麻椒油，把汁调匀，焯好水的芹菜和胡萝卜放入碗中，加入切好的翊检檠尸豆腐块，洋葱块，加上兑好的汁，戴上手套，抓拌均匀即可。