枣泥馅月饼最简单的做法

1、准备材料

2、转化糖浆，枧水，酥油倒入打蛋盆里，拌匀

3、筛入面粉和奶粉

4、用手揉成团，盖上保鲜膜，静置一个小时

5、取枣泥馅55g,静置后月饼皮20g

6、包馅入模（在模具里抹上少许油，防粘）

7、压成型后，表面喷水，入预热好的烤箱中层180℃烤8分钟

8、月饼入烤箱成型后，取容器装入蛋白和蛋黄打散，取刷子沾蛋液刷月饼表面，再入烤箱中层180℃烤20分钟

9、出炉晾凉，就可食用，大功告成！