#过年#蚝油白菇炒肉片

1、白菇切片。

2、烧开水焯一下，倒去水沥干备用。

3、肉切片。

4、加入白酒。

5、加入生抽。

6、加入盐腌15分钟。

7、热锅下油爆香姜蒜。

8、下肉片炒到7成熟。

9、然后下白菇继续炒。

10、加入糖。

11、最后加入1汤匙的蚝油，香喷喷的白菇肉片就做好了。