西红柿鸡蛋锅贴怎么做

1、西红柿去皮切丁。

2、将西红柿放入屉布中攥干水分。

3、锅中烧油倒入鸡蛋炒散。

4、将炒熟鸡蛋切碎。

5、碗中放入鸡蛋、西红柿。

6、放入葱姜碎，加入盐、糖、味精、香油拌匀。

7、面放案板上揉光滑。

8、将面团擀成皮。

9、皮中间放入馅从中间捏上，两边不用捏。

10、饼铛烧热，锅贴码入铛上。

11、盖上盖焖2分钟。

12、倒入西红柿汤。

13、汤全部收干即可。

14、成品如下。