梭子蟹怎么烧

 时间:2024-10-12 07:18:14

1、梭子蟹处理干净,斩块;用螃蟹蘸适量的淀粉,防止蟹肉跑散。

2、油烧开,下螃蟹煎,煎熟后盛出;倒入豆腐,稍微煎一下,放入葱,酱油,黄酒;倒入煎熟的螃芡仲吓修蟹,加入开水没过螃蟹;盖上锅盖,煮10min

3、大火收汁,撒盐,再撒葱,出锅

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