东北黄瓜香野菜怎么吃

1、黄瓜香洗净切段准备新鲜的黄瓜香，清洗几遍，用水泡10~20分钟，泡好洗净，切成3~5厘米左右的段。

2、韭菜摘好洗净切段韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。

3、切葱花小米辣大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。

4、葱花和辣椒锅中爆香锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。

5、放入黄瓜盐和生抽翻炒放入黄瓜香翻炒均匀，放适量的盐和生抽，翻炒入味。

6、放清水炖一下放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。

7、放韭菜翻炒断生出锅炖到汤不多放入韭菜的时候，翻炒断生可出锅装盘。