1、先把辣椒剁碎，尽量碎一点，然后倒在你觉得可以拌开的容器里，开始用点盐，调料拌一下，然后到进面粉搅拌，如果干了可以适量加点水，在这依口味而定如果你喜欢吃辣，可以多放点辣椒。
2、面粉和辣椒搅拌成粘稠状，用筷子可以挑起来一整块，并均匀。往平底锅倒油，油热，把调好的面糊倒进去，要摊开。如果有点粘锅再放点油。
3、先煎一下两面，然后把饼状的压扁，继续压扁，反复压，感觉里面熟了时候，用锅铲切碎，切切炒炒翻翻，炒成颗粒状。
4、现在你可以尝一下味道，如果你觉得辣，可以放一点盐，然后把煮熟的米饭倒进去，继续翻炒。知道炒熟，出锅
