韭菜炒双菇的做法

1、凤尾菇撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

2、韭菜择洗干净，杏鲍菇洗干净

3、凤尾菇入煮锅焯水后捞出沥干水

4、韭菜切成段

5、杏鲍菇撕成条

6、起油锅，韭菜根入锅煸香

7、杏鲍菇入锅炒

8、凤尾菇入锅炒

9、加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖3、4分钟

10、加盐炒

11、炒均匀关火，韭菜入锅炒，炒均匀即可盛出享用