蔬菜豆腐鱼丸

 时间:2024-11-04 09:19:30

1、食材:龙利鱼 100克,嫩豆腐 呖分甾胗80克,鸡蛋 1个,胡萝卜 25克,冬瓜30克,淀粉 20克,柠檬汁 1片

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2、龙利鱼洗净,切成丁,挤几滴柠檬汁去腥。

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3、冬瓜切成丁,和鱼肉一起剁碎,加了点冬瓜,使丸子更加爽口。

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4、胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。

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5、再将豆腐加入,用手将豆腐捏碎,和其他食材一起捏均匀。 小贴士:如果宝宝比较介意豆腐的豆腥怿媪镏桃味,需要提前将豆腐焯下水哦。

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6、再加生粉加入,搅拌均匀。

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7、用勺子挖一个个丸子在盘子里,上锅蒸15分钟。

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8、出锅了。

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9、龙利鱼被称为护眼鱼肉,它的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对生长发育和增强记忆都有帮助,众所周知豆腐可以补钙。

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10、在这炎热的夏天,冬瓜有消热的功效哦。

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