天麻炖鸡的做法

1、土鸡半只，我这个买的时候叫老板切块了，清洗干净沥干待用。

2、既然是天麻炖鸡，那么天麻是必不可少的！天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。

3、鸡肉先放入砂锅底，依次放入天麻、红枣，姜片。

4、烹入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐。

5、开小火慢慢炖煮1个多小时，中间用勺子撇去浮沫。