菠萝炒肉的做法

1、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。

2、放入面粉用手抓匀备用。

3、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。

4、复炸一次，肉更加酥脆。

5、炸好捞出。

6、菠萝处理好切片。

7、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。

8、加入番茄酱炒匀。

9、淋入白醋翻炒至菠萝微软。

10、下入肉片快速翻炒均匀即可关火。

11、出锅装盘即可食用。