如何制作咸汤丸

1、准备材料。姜切丝，冬菇切片，元贝泡发撕开

2、准备材料。虾皮泡发，猪肉、淮山、腊肉切粒

3、准备一锅水（大约2勺水），先放姜丝、元贝、冬菇煲10分钟，然后再放腊肉煲10分钟，最后放瘦肉、虾皮煲10分钟煮成浓汤，撒上胡椒粉、盐、香菜调味，待用

4、先取100g糯米粉，用适量热开水拌匀

5、然后将剩下的300g糯米粉倒进刚才拌匀的粉团中，倒适量凉开水拌匀

6、拌匀的粉团放一边待用。烧开另一锅水

7、转小火下汤圆，直到汤圆浮起就可以关火

8、成品图