爆浆香蕉酥做法

1、准备需要制作的食材，蛋挞皮提前室温软化备用。

2、香蕉去皮掰成小块，用勺子压成泥浆。

3、加入芝士碎搅拌均匀成糊。

4、取软化好的蛋挞皮，用勺子将香蕉芝士泥勺到蛋挞皮里，注意不要放太多，烤的时候会爆出来。

5、将蛋挞皮对折，然后把上面的口捏实，蛋挞皮口注意一定要捏实，否则烤的时候也会爆开，把下面的锡纸取掉。

6、依次做好摆入烤盘中，去鸡蛋黄打散成液涂抹在蛋挞皮表面。

7、撒上黑芝麻，放入预热的烤箱中，温度设置180度，烘烤20分钟左右即可，烘烤时需要人看守，时间控制好。