芋 头 牛 腩的做法，简单又美味

1、牛腩切块备用，芋头去皮，切滚刀块，牛腩冷水焯水，锅中倒入葱花和姜、蒜末小火爆香

2、接着锅中倒入牛腩，大火翻炒至上色

3、锅中倒入料酒、生抽、糖，翻炒均匀

4、锅中倒入开水，没过食材

5、大火煮至沸腾，盖上锅盖小火炖1小时

6、最后锅中倒入芋头、盐搅拌均匀，盖上锅盖小火炖20分钟

7、撒上葱花，开吃啦！