巧克力戚风蛋糕

1、准备好食材

2、蛋白和蛋黄分别打入两个干燥的盆中（PS:小编打到了两个双黄蛋呦）

3、将三分之一的糖，低筋面粉和巧克力粉（两者混合过筛），玉米油，牛奶，依次加入蛋黄中，手动打蛋器搅拌均匀

4、剩余三分之二细砂糖分三次加入蛋白中（大泡一次，小泡一次，细泡一次）

5、取二分之一蛋白加入蛋黄糊中

6、用硅胶刮刀搅拌均匀

7、把搅拌好的蛋糕糊一次性加入剩余蛋白中，用刮刀搅拌均匀

8、放入八寸模具中，颠去气泡，烤箱提前预热五分钟，温度165度，上下管，50分钟

9、美味出炉