自制西餐超人气宠儿：芝士焗土豆泥

1、小土豆洗净，上锅蒸熟。

2、蒸熟的土豆去皮压成泥。

3、洋葱、烟肉切成小粒。

4、​马苏里拉芝士擦成丝，所有材料如图准备好。

5、锅中放适量油，中小火炒香洋葱和烟肉。​

6、转小火，加入土豆泥，加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀，盛出装入耐高温烤碗。

7、表面洒满芝士，入预热200度的烤箱，烤约10分钟，膜爱琢谌芝士溶化，表面有金黄色焦点即可。​