回民街的西安小吃柿子饼

1、首先准备好做柿子饼所需的食材

3、将五仁儿混合白砂糖倒入干净的碗里

5、熟透的柿子轻轻剥去外膜放入面盆就变柿子酱了

7、将面粉糯米粉和柿子酱充分搅拌

9、面团太软用手就能直接分成大小均匀的面剂子

11、包好馅料的面团依然很软，用手轻轻按压成扁平的饼状

13、电饼铛上下同时加热3分钟左右，开盖就见柿子饼两面金黄