正宗东北酸菜炖肉做法

1、首先我们来炖猪骨汤，五花肉块和猪棒骨冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫

3、猪棒骨汤继续保持中火熬煮，同时我们可以调个蘸水，用来白肉吃，在碗中放捣碎的蒜泥，生抽，盐，少许香油，搅拌均匀即可。

5、把切好的肉片，炒过的酸菜丝，土豆粉放入猪骨汤中，等土豆粉煮到全部透明，然后加入盐调味，汤菜就完成了。一边喝汤吃菜，一边蘸白肉。热腾腾的汤菜搞定一顿饭，