鸡胸肉怎样炸丸子

1、鸡胸肉洗净切末，葱、姜都切末装盘备用。 

2、加入鸡蛋 ，一勺料酒。

3、加入一勺生抽。

4、加半勺蚝油。

5、加入适量淀粉，搅拌至上劲，就是能很轻易团成团的那种程度。

6、起锅烧油，用虎口挤出丸子，勺子舀下来，放到热油里。嫌麻烦也可以直接用勺子舀。小火炸至金黄捞出。