美食汤羹--三文鱼头汤

1、买2送1的鱼头，拿一个出来解冻

2、处理鱼头，把里面的腮剪掉，那个不能吃，而且很大连得很紧，所以这一步请家里的壮汉来帮忙

3、炸姜油…拿几片姜炸成这样有点焦焦的，然后油里都是姜的味道，可能这样我做的鱼头就没有腥味啦～

4、用姜油煎鱼头

5、放烧好的开水下去，然后放香菇，豆腐及剩下的姜

6、放点盐，小火炖15分钟左右，咕噜咕噜汤变白变浓郁了之后，下葱段，闷一下，关火出锅～完成～