紫薯花卷的做法

 时间:2024-10-15 04:30:20

1、  1先把紫薯煮蒸好,去皮压成泥,放着冷却将酵母用温水完全融化,打入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥,和成面团。将面团放在温暖处,发饧2小时左右

2、另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团

3、发酵好后两个面团各揉一下

4、杆成片,差色的放在一起为了粘和,然后就卷成卷醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟

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