凉拌鹿角菜的做法

1、将鹿角菜放入盆中，倒入水浸泡十五分钟，换下水，再泡十五分钟

2、将泡好的鹿角冲干净，切成小段，放到一边沥干水分

3、青红椒切丝、青蒜切斜段、葱切丝、姜切末、蒜切末，备用

4、将鹿角菜放到盆子里面，放入青红椒丝、青蒜、葱丝、姜末、青蒜，撒上辣椒粉、放入食盐，搅拌均匀

5、锅中倒油，盆中倒入热油，加入少许老抽、生抽、香油、醋

6、搅拌均匀，就可以食用了