四宝珍菌的简易做法

四桡暾瑟丁宝珍菌的简易做法

蟹味菇择洗干净；竹荪洗净切段；胡萝卜洗净切片；香菇去柄洗净；小油菜择洗干净

锅内烧沸水，入小许盐和植物油，放入竹荪焯水，捞出晾凉沥干水分

再分别将胡萝卜片、生抽、香菇、蟹味菇焯水，捞出凉凉，沥干水分

焯好的食物放入盘中。锅中烧沸水，加盐、白糖和胡椒粉调味，淋在盘中焯好的食物上即可

小话

为保证食物口感，掌握焯水时间

竹荪入沸水30秒左右

胡萝卜焯至水后再煮10秒即可

小油菜焯至绿色即可

蟹味菇焯至水再次沸腾即可