自制油条的做法

1、盆中倒入中筋面粉

2、加入盐

3、加入复配油条膨松剂

4、加入水

5、和成面团，放温暖处醒发30分钟

6、案板和手抹上油，将面团整成大小合适的长方形，并用到切成大小合适的条状

7、将两个条状面团重叠在一起，用筷子在中间压一下，然后两头捏紧，防止在炸的时候松开

8、锅中倒入适量油，加热至筷子放进去有泡泡就可以炸了。炸至金黄色就可以沥干油出锅了。