酱香饼酱怎么做

1、蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末，小葱切成葱花备用

2、准备好熬酱所需的材料： 郫县豆瓣酱2大勺，黄豆酱1大勺，甜面酱1大勺，辣椒面1勺，白糖1大勺，水1碗

3、起锅烧油，放入八角，桂皮，香叶中小火慢炸

4、熬至大料变色发黑捞出，扔掉

5、放入生姜末，蒜末，葱花爆香

6、放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，白糖，辣椒面炒出红油

7、加入一碗水煮开后转小火慢熬20分钟左右

8、起锅前加入适量的鸡精和生抽调味即可

9、晾凉后放入干净无水的容器中，放冰箱冷藏保存

10、成品图