好吃的菜花炒肉

 时间:2024-10-12 10:35:08

1、有机菜花掰成小块清洗浸泡备用

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2、五花肉切丝,葱切段,姜切丝,蒜切片。

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3、把有机菜花放入开水中焯水。(保持菜花色泽和口感,焯水时间不宜过长,稍微变色后捞出。)

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4、食用油上锅,放入姜,蒜,花椒炒香,先放入肥肉丝煸炒出肥油,然后放入瘦肉丝煸炒。

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5、倒入焯水后的有机菜花大火翻炒。(有机菜花经过焯水所以不宜翻炒时间过长。)

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6、烹入生抽酱油,盐,鸡精调味,放入葱段稍微翻炒出锅装盘,一盘好菜的有机菜花做好了。

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