草莓奶油蛋糕卷的做法

1、准备齐这10种材料，就可以做奶油卷咯！

3、搅拌到颜色变浅，砂糖溶解。

5、挖1/3的蛋白到蛋黄中，搅拌均匀

7、把搅拌好的面糊全部倒入蛋清碗中，搅拌均匀

9、在烤盘下面垫上一张油纸，将面糊倒入烤盘。拿刮板抹平。迅速在平面的桌子上砸两下，减少气泡。

11、冷却蛋糕的同时开始打发奶油，正常是奶油和砂糖是100比10。

13、成功的蛋糕卷，蛋糕是很嫩很嫩的，夹着鲜滑的奶油和可口的草莓，味道十分好。