1、1.将紫薯，糯米粉用温水化开细砂糖之后揉匀即可（糖的量根据个人喜好加），至于紫薯，糯米粉比例近可能1:1，多些少些也无妨。
2、2.分成大小相同的剂子，搓圆，其实，我是用“捏”，才不会散，用“搓”会“散架”，哈哈。。。。（因为太干了些）
3、3.均匀裹上白芝麻，生的就行，反正要油炸。要反复几次，按压，芝麻才会粘上，记得，边按边搓圆
4、4.油尽可以高过芝麻球，所以，最好准备个小口径的锅，小火炸，浮起来再轻轻按压下去，反复几次，这样才能保证口感好，炸到有些金黄捞出控油。
5、5.待冷却之后再吃，以免上火及被烫伤，这是一款大人小孩都爱吃营养美味的点心，有空试试吧。
