如何快速炒出健康少油的西兰花

1、将西兰花洗净，用手掰或者用刀切成小块（若想要口感更好可撕去下方枝干外表比较坚硬的一层），将干辣椒切段，青椒洗净切条，量视个人口味而定；

5、由于之前西兰花用水汆过，所以较容易炒熟，重复翻炒一小段时间后便可放入适量的食盐，大面积翻炒几次将盐炒匀；