柠檬泡椒鸡爪爪

1、鸡爪解冻 清水+姜+葱丝+料酒泡几个小时（去腥）

2、凉水+料酒+花椒+鸡爪下锅 煮十分钟 过程中撇去浮沫 捞出洗净鸡爪 泡在凉水中（更有嚼劲）

3、切好配料柠檬+小米辣+蒜蓉+少许姜丝

4、将调料依次放入，注意老抽的放入量，以防颜色过重。

5、带上手套，手抓垮樨怯礤匀进行腌制 撒上少许白芝麻 如果调料不能盖住鸡爪 可以稍稍加一点点水 放入冰箱，冷藏数小时

6、最后就完成了✅ 很简单，只需用料齐全，没有操作难度，可以一试！ 又酸又辣，适合夏天食用！