1、把青椒洗净
2、去籽切碎
具体切法是 对半切开 去籽
3、将切好的青椒竖着细切为长条 切细点比较好 然后横着细切为方形
我选的是大青椒 按理说不会很辣 但是切完后手还是有点辣感
建议切辣椒时带上塑料膜
4、把鸡蛋打好 搅拌 几秒钟 放入青椒搅拌
5、搅拌 如果比较喜欢吃青椒 我建议可以多放点青椒 如果喜欢吃鸡蛋 建议多打一个鸡蛋
因为加入了青椒 所以食盐要多放点 一般的塑料小勺 半勺就可以了
6、煎鸡蛋 放入少量油 大概和普通碗口一样 建议从四周开始倒 锅边上有油不容易糊
油热了就将搅拌好的青椒和鸡蛋放进去 煎成金黄色即可出锅
7、最后好吃的青椒煎蛋就可以端上饭桌了 是不是很容易呢 快去试试吧
