1、白萝卜洗干净，去头去须去皮。
2、用工具刨成丝。
3、白萝卜丝加入少许盐腌制。（主要是去白萝卜的苦涩味和多余的水分。）
4、沥干水分用时40分钟。
5、蒜苗洗干净，去头，切末。小辣椒去头，切末。
6、2勺酱油，1勺盐，1勺耗油，和切好的蒜苗和辣椒末备用。
7、沥干水分的白萝卜加入盐和酱油，耗油搅拌。
8、加入蒜苗末和辣椒末搅拌。
9、猪肉剁碎。
10、0加入酱油，盐，花生油搅拌均匀。
11、把猪肉馅倒入白萝卜中，搅拌均匀。
12、面粉过筛，倒入白萝卜中，搅拌均匀。（如果和起来有些干，可以加水，如果萝卜丸能成型，又不干就可以了。）
13、捏好的萝卜丸，放入蒸锅蒸10分钟即可。
14、美味的萝卜丸加就做好了，加入少许的酱油即可。
