香椿煎鸡蛋的做法

1、香椿洗净开水下锅，焯水1分钟左右，捞出过冷水备用。

2、4个鸡蛋打到碗里，放盐跟香葱，把焯好水的香椿切碎跟鸡蛋混合均匀。

3、如图，备用。

4、热锅凉油我用的荤油，荤油炒鸡蛋才香，不喜欢可以放花生油。

5、油热下锅把鸡蛋摊平。

6、中小火慢点煎，一面煎熟翻另一面。

7、两年煎金黄出锅。

8、开吃咯～

9、美好的日子就在这一餐一饭里慢慢流逝～ 独宠自己哦～