1、西瓜有很多品种，看颜色有绿皮西瓜和黑皮西瓜，看瓜瓤：有红瓤西瓜和黄瓤西瓜；有脆瓤西瓜和沙瓤西瓜。
2、每个品种选瓜的方法不太一样，这里说的是绿皮西瓜脆瓤的选瓜方法。看瓜的纹路：纹路清晰明显，均匀的是长熟的瓜。
3、看瓜脐，瓜脐越小瓜皮越薄，肉越多，瓜皮大的说明瓜皮厚，瓜皮厚的瓜不仅肉少，吃起来口感也不好。
4、看瓜蒂：瓜蒂新鲜的说明瓜摘下来的时间短，瓜蒂不干枯的说明瓜摘下来的时间长不新鲜，也说明瓜不是很熟就摘下来了，糖分不足。
5、瓜蒂弯曲的说明是第一茬的瓜，营养充足，瓜甜度高，第二茬的瓜养分都没有了，瓜的甜度低，口感稍差。
6、听声音：熟透的瓜拍起来回声响，咚咚咚的，跟敲鼓一样，不熟的瓜拍起来声音是闷闷的。挑选沙瓤瓜烂瘀佐栾这个方法就不适用了，沙瓤瓜熟透了拍起来的声音是闷闷的。正好相反。
7、看瓜瓤颜色：熟透的瓜颜色是大红色的，八分熟的瓜颜色是粉红色的，瓜越生颜色越浅，生瓜颜色是皈寿凿几白色的。只有熟透的瓜糖分甜才好吃。
