南瓜炒紫甘蓝

1、先拿几瓣大蒜切碎，葱切细备用。

2、把紫甘蓝切细。

3、把南瓜去皮去瓤后切成细片。

4、放适量的食用油倒入锅中，开火加热后先放葱和大蒜爆香。

5、按个人口味再加入适量花椒。

6、再加入南瓜翻炒。过两分钟再加些橄榄油，把紫甘蓝菜放入一起翻炒。加适量水和盐煮一会就可以装盘了