圆豆角炒章鱼

1、圆豆角择好，洗净后切断，放在沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、章鱼处理好，洗净，切成段，沸水焯至卷曲捞出沥水备用。

3、锅内放入适量油，放入葱花姜丝煸香，放入章鱼、豆角爆炒。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅盛盘。