孜然羊肉粒怎么做

1、羊腿肉解冻洗净，切成粒备用

2、羊肉粒中放入料酒，麻辣奥尔良烤肉料，生姜，玉米淀粉抓拌均匀，腌制30分钟

3、蒜瓣拍碎切成末，小米辣和尖椒切成圈备用

4、起锅烧油，油温七成热放入羊肉粒中火慢炸！边炸边翻动，以免粘在一起

5、炸至表面金黄色捞出控油

6、锅里留适量的底油，放入万能烧烤撒粉，辣椒粉，孜然粉翻炒均匀

7、倒入炸好的羊肉粒翻炒片刻

8、起锅前放入蒜末，小米辣和尖椒圈翻炒均匀即可

9、成品图