冬瓜丸子汤的做法

1、猪肉冬瓜备好

2、肉洗干净切小块放入料理杯中

3、启动料理机绞肉馅

4、绞好的肉馅倒入盆中，放入剁碎的葱、盐、生抽、五香粉、香油

5、用筷子顺着一个方向搅拌，在搅的过程中，可以加点花椒水进去，花椒用开水沏一下，这样可以调节肉馅的软硬度，也可以增加风味

6、冬瓜去皮切片备用

7、锅里放人水，水开始冒热气的时候不要烧开，然后下丸子

8、把切好的冬瓜皮放进去，一起煮

9、大概煮10分钟左右就可以了，根据丸子的多少来定时间

10、盛碗里撒点香菜便可以吃了