鸡蛋炒大葱的做法

1、取一空碗，碗中打入4个笨鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。

2、将大葱切成滚刀段，另取一空碗，碗中放入各种调味料搅拌均匀。

3、起炒锅，锅中倒油，将备好的鸡蛋倒入锅中，炒至鸡蛋金黄，盛出备用。

4、锅中留底油，接着将切好的大葱段倒入炒锅中，翻炒均匀。

5、接着将酱汁倒入锅中，再将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，即可关火装盘。