居家美味——香辣烤排骨

1、排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。

2、酱油和料酒和盐装在小碗里拌匀，葱姜切成末。

3、红糖，孜然粉辣椒粉备好。

4、所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。

5、两小时后，放在烤架上，入预热好的烤箱内，中上层230度，上下火，烘烤50分钟。最后十分钟内翻面烘烤。

6、时间到取出享用。