如何做制作油炸麻辣烧烤酥脆五花肉片

1、把准备好的五花肉清洗干净改刀切成薄片，加生抽，蚝油，鸡蛋，干淀粉，盐，料酒抓匀腌制半个小时

2、锅里多烧油，油温五成热下入肉片，小火慢炸，炸至金黄熟透捞出，锅留少许底油，下拾什猎雄烧烤料，孜然粉，辣椒粉，白芝麻炸出香味，下炸好的五花肉翻拌均匀出锅