山蕗青椒肉丝

1、肉丝切好泡芡水，抓匀备用。

2、青椒切丝，胡萝卜切花备用，山蕗洗净，切段。

3、锅烧热油，倒入肉丝，加盐、料酒翻炒

4、加入山蕗，鲜酱油，继续翻炒

5、加入青椒丝和适量的芡水继续翻炒2分钟，淋适量香油。

6、出锅后摆盘，（胡萝卜是在炒菜的同时放滚盐水里断生的哦）